Zupa krem z kalafiora

1 marchewka
1/2 pietruszki
kawałek selera
1 średni ziemniak
1/2 średniego kalafiora
chleb lub bułka na grzanki
sól, pieprz, przyprawa do zup

Jarzyny obrać, umyć i pokroić w kostkę. Zalać wodą, posolić i ugotować prawie do miękkości. Dodać kalafior podzielony na różyczki. Gotować do miękkości.
Dokładnie zmiksować. Doprawić do smaku.


Chleb lub bułkę pokroić na drobną kostkę  i wstawić w naczyniu żaroodpornym do piekarnika nagrzanego do temperatury 145-150 st C. Co jakiś czas przemieszać. Po około 30-45 min wyjąć i ostudzić.

Zupę podawać posypaną zieloną pietruszką.

Miłego przygotowywania i Smacznego! Dziękuję za odwiedziny!

Sałatka na szybko

Sałatka na szybko z wykorzystaniem pozostałej po imprezie szynki.

1 zupka chińska - kurczak łagodny
2 jajka na twardo
1 mała cebula
2 korniszony
10 plastrów szynki
5 łyżek kukurydzy konserwowej
1-2 łyżki majonezu
1 łyżeczka chrzanu

Zupkę pokruszyć w misce, dodać przyprawy, zalać niewielką ilością wrzątku, przykryć i odstawć.
Szynkę pokroić w paski, jajka, korniszony i cebulę pokroic w kostkę. Dodać wraz z kukurydza do makaronu.
Wymieszać z majonezem i chrzanem.
Ewentualnie doprawić pieprzem, żeby nie była za mdła.


Miłego przygotowywania i Smacznego! Dziękuję za odwiedziny!

Pieczeń

1/2 kg mięsa mielonego
1 mała cebula
1/2 namoczonej w mleku małej bułki
2 łyżki masła (schłodzonego)
2-3 łyżki bułki tartej
5 dkg żółtego sera
1 jajko
sól, pieprz
majeranek
zioła prowansalskie

Mięso wymieszać z jajkiem, startym żółtym serem, namoczoną bułką, pokrojoną w drobna kostkę cebulą i przyprawami.
Wyrobić na jednolitą masę.
Przełożyć do formy.
Na górę pokroić masło i posypać bułką tartą.
Piec ok. 40 min w temperaturze 180 st. C.

Miłego przygotowywania i Smacznego! Dziękuję za odwiedziny!