Muffinki z przepisu Kwiecienki były już na blogu - TUTAJ. Tym razem pieczone w moim nowym nabytku - silikonowych foremkach.
Skladniki na 12 sztuk:
350g węgierek
100g masła lub margaryny
4 jajka
100g cukru
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Węgierki umyć, osuszyć, usunąć pestki, a miaższ pokroić w kostke. Masło (lub margarynę), jajka i cukier zmiksować. Dodać mąke, proszek i sól. Wszystko razem wymieszać i dodać kawalki węgierek. Ciastem wypełnic formę na muffinki.
Piec ok. 25-30 minut w temperaturze 200 stopni.
A tak wyszły małe - 45 szt.
I duże - 6 szt.
Niestety były tak dobre, że znikały szybciej niż się piekły. Nie zdążyłam posypać ich nawet cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny