czwartek, 8 września 2011

Muffinki ze śliwkami



Muffinki z przepisu Kwiecienki były już na blogu - TUTAJ. Tym razem pieczone w moim nowym nabytku - silikonowych foremkach.



Skladniki na 12 sztuk:
350g węgierek
100g masła lub margaryny
4 jajka
100g cukru
300g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Węgierki umyć, osuszyć, usunąć pestki, a miaższ pokroić w kostke. Masło (lub margarynę), jajka i cukier zmiksować. Dodać mąke, proszek i sól. Wszystko razem wymieszać i dodać kawalki węgierek. Ciastem wypełnic formę na muffinki.
Piec ok. 25-30 minut w temperaturze 200 stopni.

A tak wyszły małe - 45 szt.


I duże - 6 szt.


Niestety były tak dobre, że znikały szybciej niż się piekły. Nie zdążyłam posypać ich nawet cukrem pudrem.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za odwiedziny