Zupa cebulowa

2 duże cebule
2 łyżki oleju
1-2 ząbki czosnku
1 mała marchewka
1/2 małej pietruszki
 kawałek selera
1 trójkątny serek topiony
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
przyprawy do smaku
2 kromki chleba


Marchewkę, pietruszkę i seler obrać, pokroić w kostkę i ugotować w około 1 litrze wody. Doprawić do smaku.
Cebulę i czosnek pokroić i podsmażyć na oleju.
Serek topiony rozmieszać z 5 łyżkami gorącego wywaru.
Wywar z jarzynami i rozpuszczony serek wlać do podsmażonej cebuli i gotować do miękkości cebuli. Doprawić do smaku.
Dodać zielona pietruszkę.

Chleb pokroić w paski i opiec z obu stron na suchej patelni.

Dzisiaj dodatkowo całość sobie zmiksowałam.



Miłego przygotowywania i Smacznego! Dziękuję za odwiedziny!

Sałatka z piersi kurczaka "Gyros"

ok 1 kg piersi z kurczaka
cebula
ogórki kiszone
majonez
kukurydza
ketchup
kapusta pekińska
przyprawa "Gyros"
olej

Piersi z kurczaka pokroić w paski. Ok. 2,5 łyżki przyprawy "Gyros" wymieszać z niewielka ilością wody i oleju. Zalać pokrojone mięso i odstawić na 1 godz.
Mięso wyłożyć na patelnie i dusić do miękkości.Przełożyć do przeźroczystego pojemnika.
Układać na mięso cienkimi warstwami: startą na grubej tarce cebulę (może być drobna kostka), starte na grubej tarce ogórki, majonez, kukurydzę, ketchup i drobno pokrojona kapustę pekińska.
Na kapustę można zetrzeć rzodkiewkę lub czerwoną paprykę.

Miłego przygotowywania i Smacznego! Dziękuję za odwiedziny!