środa, 15 czerwca 2011

Kluseczki z sosem serowym


Kluseczki serowe zrobione według tego przepisu. Tym razem zrobiłam je z sosem serowym. Jest to moja wariacja na temat przepisu z książeczki Tupperware.

1 cm plaster szynki
1/2 małej cebuli
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
1 żółtko
50 ml śmietany kremówki
2 łyżki startego parmezanu
3-4 łyżki innego startego żółtego sera
sól, pieprz

Szynkę pokroić w paski. Podsmażyć ją na maśle. Dodać (pokrojoną w paski lub kostkę) cebulę i czosnek (drobno pokrojony, starty lub przeciśnięty przez praskę).
Jajko roztrzepać ze smietaną. Dodać do szynki. Podgrzewać na maleńkim ogniu mieszając.
Dodać ser. Mieszać do czasu roztopienia się sera.
Jeśli sos jest za gęsty dodać trochę śmietany lub wody.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Polać ugotowane kluseczki.

Dla mnie rewelacja.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za odwiedziny