poniedziałek, 14 marca 2011

Sałatka paprykowa

To jest moja wariacja na temat sałatki podpatrzonej na ostatniej imprezie.


1 papryka zielona
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 puszka kukurydzy
3-4 różyczki brokułów
kiełki (najlepiej grube i wyraziste)
ogórek
sól, pieprz
2-3 łyżki jogurtu naturalnego

Papryki wydrążyć, usunąć pestki, umyć i pokroić w paski.
Brokuły wrzucić na osolony wrzątek i gotować 2 min. Pokroić w paski.
Kiełki przekroić na 2 lub 3 części.
Ogórek pokroić na paski mniej więcej takiej wielkości jak paski papryki.

W oryginale był świeży ogórek. Ja dodałam ogórka w zalewie musztardowej.

Wszystko wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Dodać jogurt - tak, aby składniki się połączyły.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Dziękuję za odwiedziny