Zapiekane naleśniki z kiełbasą

Upiec naleśniki wg standardowego przepisu.

FARSZ:
1 cienka kiełbasa
1 średnia cebula
10-15 dkg pieczarek
5 dkg margaryny
sól, pieprz

Pieczarki obrać lub dobrze umyć, pokroić usmażyć na margarynie. Dodać pokrojoną cebulę.
Kiełbasę pokroić w kostkę lub ćwierćplasterki. Podsmażyć na patelni.

Dodać przesmażone pieczarki z cebulą. Doprawić solą i pieprzem.

Należy uważać z solą, bo kiełbasa zazwyczaj jest słona.

SOS:
1 jajko
100 g śmietany
trochę mleka
5-10 dkg sera żółtego

W misce rozmąćić jajko ze śmietaną.

Dodać starty ser żółty.

Wymieszać. Jeśli sos jest za gęsty to dodać trochę mleka.


Na każdy naleśnik nałożyć farsz. Zawinąć w kopertę jak na krokiety. Ułożyć w brytwance wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą.

Polać przygotowanym sosem.

Zapiekać 10-15 min w piekarniku rozgrzanym do temp 180-200 st. C



Ja się trochę zagadałam z gośćmi i ser sie troche przypiekł.
Ale i tak były smaczne.