Rybne kotlety

Dzisiaj szybko, bo i kotleciki robi się szybko.

To pomysł na wykorzystanie upieczonej ryby, która została z poprzedniego obiadu lub imprezy.

1/2 dużego upieczonego pstrąga
1 małe jajko
sól
pieprz
sok z cytryny
bułka tarta
olej

Rybę obrac z ości i skóry. Zmielić.
Dodać jajko i doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny do smaku.
Jak jest zbyt mokre to dodać trochę bułki tartej.
Wyrobić na jednolita masę.
Formować kuleczki, potem je spłaszczyć i obtoczyć w bułce tartej.
Usmażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.

Zjeść ze smakiem

Miłego przygotowywania i Smacznego! Dziękuję za odwiedziny!